Schlagwort-Archive: Sommer

Seine Lordschaft und die Hitze

           Die Sonne glüht vom Himmel und beschert uns schweisstreibende 34 Grad. Für noch mehr  hochsommerliches Flair sorgt unser Zwerg-Nektarinenbaum Sorte „Lord Napier“. Er liebt es, an der warmen Hauswand zu stehen und wir warten gespannt auf die ersten reifen Früchte seiner Lordschaft.

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Zwetschgenzeit

Frisch geerntete Zwetschgen! Was machen wir damit? Zwetschgenkuchen! Hier in der Region auch unter dem Begriff „Wähe“ bekannt. Jede(r) hat so seine eigenen Rezepte, ich mag Ihnen heute mal meines vorstellen. Wir brauchen: -einen runden, ausgewallten Mürbeteig                                                                      –Kokosraspel                                                                                                                                        -10 Zwetschgen                                                                                                         … Weiterlesen

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Fette Hennen

          Während die Kultursorte (sedum spectabile stardust) erst in den Startlöchern für ihre Blütezeit im September / Oktober steht, amtet ihre wilde Verwandte schon längst als Bienenmagnet; Fette Hennen sind nicht nur sehr variantenreich (es gibt über 300 Sedum-Arten weltweit) sondern … Weiterlesen

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Postkarte aus dem Wald

                      

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Die Schöne und ihr Herzblatt

Die Gemeine Zaunwinde (calystegia sepium) weiss genau, wie sie sich in Szene setzen muss, damit ihre filigranen, weissen Blüten richtig prächtig zur Geltung kommen. Und so ist sie meist inmitten von Sträuchern zu finden, mit denen sie nicht nur herrlich kontrastiert, … Weiterlesen

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Bunte Brachen / Teil II

Die Brache am 8. Juni 2016:           Die Brache heute, exakt zwei Monate später:           ♥ Ein ökologisches Paradies, welches unzähligen Insekten und bodenbrütenden Vögeln Nahrung und Unterschlupf bietet.  ♥

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Kräuteressig selbst herstellen

Diesen Sommer haben wir Kräuter im Überfluss. Sie bereichern unsere Küche in vielfältiger Weise, verleihen den Speisen Würze und Aroma, liefern wichtige Vitamine, sparen Salz und machen viele Gerichte bekömmlicher. Und Kräuter lassen sich zum Glück gut konservieren; eine gute … Weiterlesen

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Gewitterstimmungen…

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Bienentraum in Pastell

Der Oregano (origanum majorana) blüht und es wimmelt nur so von Bienen und ihren Hummel- und Schmetterlingsfreunden, die sich am Nektar laben. Oregano gehört wie der Majoran zur Dost-Gattung, es handelt sich aber nicht um dieselbe Pflanze. Oregano ist in … Weiterlesen

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Das Geheimnis schöner Blätter

Es ist Mitte Juli. Kennzeichnend für  diesen Sommer sind die Wetterextreme. Das Blattwerk meiner Pflanzen sieht immer noch erfreulich gesund aus. Sintflutartiger Regen, direkte Sonnenbestrahlung und Hitze, starker Wind, sogar leichter Hagelschlag,  Trockenheit, Salat der direkt auf dem Boden steht und … Weiterlesen

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